近年来，餐饮业食品安全问题频频引起社会关注，其中线路故障指示器作为保障用电安全的重要设备，其运行状态直接关系到餐厅的用电安全和食品加工环境。在多次检查中，部分餐饮场所的线路故障指示器存在安装不规范、未定期检修或故障未及时修复等问题，这可能导致电气火灾风险，进而影响食品安全。

为落实整改，相关部门已要求餐饮单位对线路故障指示器进行全面自查，并配合市场监管部门的复查工作。重点包括：确保指示器安装位置合理、功能正常，定期进行维护测试，并建立故障响应机制。目前，多数大型连锁餐饮已整改到位，但部分小型餐饮仍存在滞后现象。

消费者在就餐时，可通过观察餐厅用电设备是否规范、有无安全标识等方式，间接判断其安全水平。同时，建议餐饮经营者加强员工培训，完善应急预案，以杜绝隐患。只有各方共同努力，才能筑牢餐饮食品安全防线。